Receitas Nicolini

Coxa e Sobrecoxa de Frango Fritas (na Pressão)

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

• 4 coxas e sobrecoxas de Frango Nicolini
• 3 dentes de alho amassados
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque as coxas e sobrecoxas de frango, adicione o sal, o orégano, a pimenta do reino, o alho, o vinagre e o louro. Deixe descansar por uns 30 minutos.
2. Em uma panela de pressão coloque o óleo e as coxas e sobrecoxas de frango, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 20 minutos, marque o tempo depois que a panela começar a pressão.
3. Após 20 minutos verifique se o frango está dourado, caso necessário volte para o fogo mais uns 10 minutos com a panela destampada.
4. Retire e sirva em seguida.
5. Rendimento 04 porções