Receitas Nicolini

Cachorro-quente no palito

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

• 1 copo de leite;
• 1 copo de farinha de trigo;
• 1 copo de farinha de milho;
• 1 ovo;
• 1 colher de fermento em pó;
• 2 colheres de açúcar;
• 5 salsichas Nicolini;
• Sal a gosto;
• Óleo;
• Espetos de churrasco;
• 1 copo vazio, fundo e de boca larga.

Modo de preparo

1. Misture os copos de leite, os copos das duas farinhas, o ovo, o fermento, o açúcar e o sal até que fiquem homogêneos e com a consistência de uma massa;
2. Despeje essa mistura em um copo bem fundo de boca larga, que tenha profundidade suficiente para caber a salsicha dentro;
3. Perfure a salsicha com o espeto de churrasco e mergulhe o palito com a salsicha dentro do copo com a massa;
4. Coloque a salsicha para fritar em óleo quente, por três ou quatro minutos,
5. virando para que frite todos os lados por igual;
6. Após fritar, retire um pouco do excesso de óleo com papel toalha absorvente;
7. Pronto! É só saborear com um molhinho, mostarda ou ketchup.